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       Ensalada de atún, patata y lechuga. (1)
         
      

    Ingredientes:

    1 lechuga mediana (o dos o tres cogollos de lechuga).

    2 patatas medianas.

    1 lata de atún en escabeche.

    Lava bien la lechuga y déjala escurrir en un plato o dentro de un escurre verduras. Dile a tus padres o hermanos mayores que pongan a cocer las patatas, unos veinte minutos. Y si no tiene abre-fácil, también deberás pedir que te abran la lata de atún (también puede ser de bonito, la lata).

    Cuando las patatas estén cocidas y ligeramente templadas, se pelan y se parten en cuadraditos. La lechuga la cortan en juliana (es decir, en tiras) y cuando tengas todo cortado, puedes aprovechar, con las manos bien limpias, para mezclar todos los ingredientes en un bol (cuenco) o recipiente similar.

    Y para terminar la alíñas, a vuestro gusto, con aceite, vinagre y un poquito de sal. La revuelves de nuevo, y verás que ensalada más sana y más rica.



      

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